Kurz vor den Weihnachtsferien wurde es für einige unserer Schülerinnen und Schüler nochmal richtig kulinarisch. Unter Anleitung haben sie gemeinsam chinesische Dumplings (饺子 Jiǎozi) zubereitet und das Zusammensein genossen.
Dumplings sind ein Klassiker in der chinesischen Küche. Die kleinen Teigtaschen gibt es mit den unterschiedlichsten Füllungen und in verschiedenen Formen: mit Fleisch, Meeresfrüchten oder vegetarisch gefüllt, als glatter Halbmond, mit Falten oder als kleine Kissen geformt.
Die beliebten Chinesischen Dumplings Jiǎozi sind ein gutbürgerliches Familienessen, das traditionell am Mondneujahrsfest zusammen zubereitet und mit einem Dip aus Sojasauce, Reisessig und gehacktem Knoblauch gegessen wird.
Probieren Sie unbedingt dieses leckere Gericht einmal selbst aus und zaubern Sie sich ein Stück Fernost auf Ihren Teller.